I visti di Vindaloo sono necessari per far fronte alla carenza di chef di curry, afferma il deputato britannico

Il deputato liberaldemocratico di Twickenham ha affermato che i visti Vindaloo sono necessari per far fronte alla carenza di chef di curry nel Regno Unito. Questi visti, insieme a diverse misure immediate, sono necessari per salvare la cucina preferita del paese, ha aggiunto Sir Vince Cable. Stava parlando al raduno degli UK Curry Awards a Londra.

Sir Vince Cable, leader del partito liberal-democratico nel Regno Unito, ha esortato il governo a lanciare visti provvisori per Vindaloo. Questi sono necessari per far fronte alla drastica carenza di personale che affligge i ristoranti di curry, ha spiegato il deputato liberaldemocratico.

I visti Vindaloo provvisori avranno una validità di un anno. Sarà applicabile agli chef del subcontinente indiano per risolvere la crisi che sta affrontando l'industria del curry nel Regno Unito, ha aggiunto Cable.

L'industria del curry nel Regno Unito è stimata a 3.6 miliardi di sterline, come citato da The Hindu. Comprende ristoranti con radici in Bangladesh, Pakistan e India. Questi ora temono di essere chiusi al ritmo di 4 a settimana. Ciò è dovuto alle limitazioni sui visti utilizzati da questi ristoranti per assumere chef del subcontinente indiano.

Ciò che prima veniva espresso come dubbio, la scarsità di chef nell'industria del curry è ora una realtà. Questo settore è ora influenzato negativamente dalle false assicurazioni dei sostenitori della Brexit. Il campo pro-Brexit ha affermato che il voto per l’uscita dall’UE comporterebbe l’assunzione di più lavoratori dall’Asia meridionale. Ciò sarebbe dovuto ai magri lavoratori dell’UE che rimarrebbero nel Regno Unito. Tuttavia, ciò non si è concretizzato, ha aggiunto Sir Vince Cable.

Si prevede che il 50% dei 6,000 ristoranti di curry chiuderanno per sempre entro 10 anni. Questo secondo l'analisi degli UK Curry Awards.

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