I ristoranti indiani del Regno Unito soffrono di carenza di competenze

I ristoranti indiani stanno scoprendo che la gestione di un ristorante di curry è diventata progressivamente intensa nel Regno Unito. Secondo alcune agenzie, il settore sta affrontando problemi alla luce del fatto che le modifiche normative adottate per controllare l’immigrazione impediscono ai cittadini extracomunitari di immigrare nel Regno Unito. Il problema successivo è tale che alla fine di questa settimana, Londra, la capitale del Regno Unito, osserverà più di 600 proprietari di curry house e altri delegati del settore tenere colloqui di emergenza per indagare sulle opzioni per garantire un futuro a questo specifico settore alimentare. Il momento clou arriva prima di questi colloqui di emergenza a Londra sul perché dovrebbero incontrare i funzionari governativi sul destino di un settore che vale circa 4.5 miliardi di sterline per il Regno Unito e impiega più di 100,000 persone. Il Primo Ministro del Regno Unito, David Cameron, un anno fa ha presentato nuove misure per ridurre del tutto l'immigrazione extra-UE, una mossa che ha sollevato nuove preoccupazioni sulla capacità del settore di acquisire specialisti dell'ospitalità e della cucina. In vari dialoghi è stato sottolineato che l’industria trarrebbe vantaggio dall’immigrazione per lavoro basata su programmi “a punti”, come fanno Canada e Australia, per consentire agli individui con le competenze necessarie di cui il Regno Unito ha bisogno, come 9 su 10 degli indiani i ristoranti nel Regno Unito stanno attualmente valutando le difficoltà per garantire la propria continuità aziendale. Un mix di rigide normative sull'immigrazione e l'esitazione della nuova generazione a lavorare nel settore stanno cominciando a minare un settore che fornisce occupazione su larga scala e contribuisce alla crescita dell'economia del Regno Unito. Inoltre, l’industria già a corto di competenze non è in grado di affrontare il fringuello. Alcuni esperti temono che il 33% dei 12,000 ristoranti di curry del Regno Unito rischino di chiudere. Nel quadro attuale, il Regno Unito deve riconoscere tutti coloro che appartengono all’Unione Europea e può imporre blocchi all’immigrazione solo a coloro che provengono dall’esterno della regione europea. Per ulteriori notizie e aggiornamenti dal Regno Unito, sottoscrivi alla nostra newsletter su y-axis.com.