Daman Shrivastav: lo chef di Melbourne di origine indiana vince il premio "Cittadino dell'anno".

Uno chef di origine indiana in Australia consegna cibo gratuito ai bisognosi da quando è scoppiata la pandemia di COVID-19. Con sede a Melbourne, il 54enne Daman Shrivastav sta raccogliendo fondi per un camion di cibo che lo aiuti a consegnare pasti ai senzatetto e ai bisognosi.

La città di Whittlesea, nel nord di Melbourne, ha assegnato a Daman Shrivastav il premio Cittadino dell'anno il 28 ottobre 2021.

  Attualmente lavora come docente di arti culinarie presso il Box Hill Institute, Daman vive con la sua famiglia a South Morang, Melbourne. Lavorando in hotel a 5 e 7 stelle, sopravvivendo alla Guerra del Golfo, raccogliendo frutta in una fattoria di arance, Daman ha fatto di tutto. Daman crede che ciascuna delle fasi che ha attraversato lo abbiano reso una persona migliore. Nato a Gorakhpur nell'Uttar Pradesh, Daman è cresciuto a Delhi. Nel 1982, Daman ha completato il suo diploma presso l'Institute of Hotel Management, ottenendo in seguito un lavoro presso Oberoi Hotels a Delhi. Pochi mesi dopo, Daman si era trasferito a Baghdad per lavorare all'Al Rasheed Hotel. Nel 1984, Daman si trasferì a Londra, completando un diploma di cucina professionale presso il Westminster College. Rimanendo a Londra per tre anni, Daman ha lavorato con The Dorchester e The Savoy. Daman è tornato in India nel 1988 e ha continuato a lavorare con Maurya Sheraton e Maurya Oberoi a Delhi. Al Rasheed ha contattato Daman con un'altra offerta, questa volta per una posizione esecutiva. Pochi mesi dopo scoppiò la Guerra del Golfo. Mentre altri partivano per i loro paesi d'origine, Daman ha deciso di restare in Iraq e cucinare i pasti per i civili con la sua squadra. Una volta che le cose tornarono alla normalità, Daman decise di tornare in India. Raggiunta Amman sulla via del ritorno, Daman iniziò a lavorare come raccoglitore di frutta in una fattoria di arance. Il proprietario della fattoria era imparentato con l'allora re di Giordania, Hussein bin Talal. Consigliato dal proprietario della fattoria a un locale che voleva aprire un ristorante francese, Daman fu assunto nel 1992 e tornò nel settore della ristorazione. Fu nel 1995 che Daman si trasferì in Australia. Dal lavoro nella cucina di un ospedale alla cucina raffinata, Daman ha gradualmente fatto carriera. Nel 2008, Daman ha aperto il suo locale. Consegnando cibo gratuito agli indifesi e a coloro che sono bloccati, come gli studenti internazionali in Australia, Daman ha servito altruisticamente durante la pandemia di COVID-19. Daman cucinava circa 150 pasti al giorno nella cucina di casa, utilizzando la sua macchina per distribuire i pasti ai senzatetto. Cosmopolita fino al midollo, l’Australia rimane la scelta migliore per le persone che cercano opzioni di migrazione all’estero. Si prevede che l’immigrazione in Australia vedrà un boom post-pandemia. -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- RELATIVA Calcolatore di punti di immigrazione qualificato in Australia – Verifica subito la tua idoneità! -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------------- Se stai cercando di migrare, studiare, investire, visitare o Lavoro all'estero, parla con Y-Axis, la compagnia di immigrazione e visti n. 1 al mondo. Se hai trovato interessante questo blog, ti potrebbe piacere anche... I migranti indiani sono la seconda più grande comunità di immigrati in Australia