Quando sei in Norvegia, cerca di adattarti alla gente del posto

Se c'è una cosa che ho imparato durante un recente viaggio in Europa - la mia prima volta all'estero, senza contare Terranova, tra l'altro - è il vero valore delle uova e della pancetta. È stato con non poca ansia che qualche settimana fa sono salito su un aereo, destinato alla Norvegia con una breve sosta di sei ore a Londra. Su quel volo da Londra ho vissuto il mio primo vero shock culturale. Quando l'assistente di volo - che, come ogni maschio in Norvegia, portava i suoi capelli biondi a spillo e appiattiti allo stesso tempo, quindi sembrava un po' come se un bambino di quattro anni si fosse ghiacciato la testa - mi ha chiesto cosa avrei voluto bere Ho detto: "Acqua, per favore". Poi mi ha lanciato. "Tranquillo o a gas?" La mia faccia diceva: "Cosa diavolo hai appena detto?!" La mia bocca ha detto: "Scusa?" Lo ha detto di nuovo, ma ha chiarito con una sorta di gesto con la mano e la parola "bolle". Gli ho detto che l'acqua naturale sarebbe andata bene. Dopo il volo notturno attraverso l'oceano, durante il quale ho dormito per ben quattro minuti (in una serie di pisolini di un secondo), mi mancavano solo altri due voli, un viaggio in autobus e un ascensore dalla mia destinazione. Arrivata la sera, esausta, non ho avuto la possibilità di immergermi in tutto ciò che è la Norvegia fino al mattino, quando sono andata al buffet della colazione dell’hotel. Ma ero confuso. Forse ho dormito tutta la colazione ed era già ora di pranzo. La prima cosa che ho visto è stato un piatto di aringhe, noto anche come bacon di Bergen. Sì. Era la colazione. Lo capivo perché la crema includeva anche uova sode, altro pesce e pane Wasa, un pane croccante amato dai norvegesi perché è secco e insapore. Non c'erano prosciutto, né uova troppo facili e nessun toast francese da trovare. Tuttavia non ero nella posizione di lamentarmi. Quei norvegesi potrebbero essere completamente pazzi per il pesce a colazione (invece di qualcosa di più gustoso come salsiccia, uova e formaggio fuso su un panino con pancake all'acero), ma sono anche in forma, in forma e sani. Mangiano cioccolato per alimentarsi durante la maratona di sci di fondo, non per alimentarli durante un episodio di Laurea triennale. E se viaggi in Norvegia, ho imparato che chiamare qualcuno “alito di pesce” è in realtà un complimento. Quel giorno abbiamo fatto un tour in autobus e ci siamo fermati in un museo per un tour e un pranzo. "Abbiamo del buon sapone al fisco per te", ha detto la nostra guida. Il sapone di fisk è un pranzo comune, proprio come il nostro panino al burro di arachidi o il nostro sottomarino lungo un piede. Solo che non sa di sapone o di pesce. Ha il sapore della zuppa di pesce. Se mangi tutto il sapone al fisk, ottieni il dessert, che è un pancake con panna acida e marmellata sopra. Non sto inventando. A volte penso che questi norvegesi stiano solo cercando di essere difficili. Il giorno successivo iniziò, sempre con un'abbondante colazione a base di aringhe, olive, yogurt e, a quanto pare, qualunque altra cosa l'hotel stesse cercando di ripulire dai suoi frigoriferi. E durante l'ennesimo tour e un'altra sosta per il pranzo abbiamo potuto gustare un'altra prelibatezza locale: il sapone di fisk! Non posso discutere con la dieta norvegese, però. Per quanto ho potuto vedere durante la mia permanenza lì, ero la persona più grassa del paese. Dagli sguardi potevo capire che dovevano aver pensato che fossi il re del Canada, tanto evidentemente ero ben nutrito. Oltre a seguire una dieta sana, i norvegesi camminano molto e vanno al lavoro anche in bicicletta. Ho visto circa 100 biciclette parcheggiate fuori da un edificio per uffici e ho pensato che queste persone fossero estremamente attente alla salute e rispettose dell'ambiente. Oppure sono stati tutti inchiodati per guida in stato di ebbrezza – guida in stato di ebbrezza. La lingua in Norvegia è un’altra barriera culturale, rotta solo dal fatto che tutti i norvegesi imparano l’inglese a scuola. È una buona cosa perché a differenza, ad esempio, dello spagnolo o del francese, dove posso imparare una o due parole e capire il succo di ciò che stanno dicendo, il norvegese è una raccolta casuale di consonanti che non dovrebbero mai toccarsi tra loro e di vocali con punti su di loro e li trafigge. Un “panino al prosciutto” è uno “skinkesmørbrød”. Poi ci sono altre parole norvegesi che sono così vicine all’inglese che è come se le avessero cambiate solo per rendere difficile. “Parcheggio” è “parcheggio”. Dai! Inoltre, sulle strade ci sono molti segnali – e non me lo sto inventando – che dicono “scoreggia”. Pensavo fosse solo il classico umorismo norvegese, ma ho cercato e ho scoperto che scoreggia, in norvegese, significa "velocità". Quindi, se mai ti svegli in Norvegia, assicurati di arrivare al buffet con una bella scoreggia. Se sei lento, tutto il pesce potrebbe essere sparito e potresti rimanere bloccato a mangiare qualcosa di veramente schifoso. "Gross" è, credo, in norvegese per "doppio cheeseburger con bacon". -Chuck Brown Agosto 26 2011 http://www.therecord.com/living/article/584800--chuck-brown-when-in-norway-try-to-fit-in-with-the-locals Per ulteriori notizie e aggiornamenti, assistenza con le tue esigenze di visto o per una valutazione gratuita del tuo profilo per l'immigrazione o il visto di lavoro, visita la pagina www.asse-y.com